ilk çocukluk anıları
biscotti tarifi
pirinç topçukları

Pirinç Topçukları

Pirinç Topçukları. Harika bir lezzettir kaydetleri unutmayın bak😉. Aslında İtalyanların bir gün öncesinden kalan risottoyu değerlendirmek için buldukları bir tarif…Bir gün önceden kalan pilavın içine biraz baharat, kıyılmış yeşil soğan ve maydanoz birazda rende peynir…Bu karışımdan ceviz büyüklüğünde topçuklar yapın, önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızartın, harika😉..#tarif#yemek#yemektarifleri#yemekteyiz#pirinç#pirinçpilavı#pilav#pilavtarifleri

un kurabiyesi tarifi

Un kurabiyesi tarifi

Akşam çayının yanına un kurabiyesine ne dersiniz? Tarif çok kolay 250 gr tereyağı, 4 yemek kaşığı pudra şekeri ve kulak memesi kıvamına gelene kadar un. 175 derece fırında üstü hafif çatlayacak ama sararmadan alınacak😉 Ben üzerine pudra şekeri serpilmemiş halini severim bu arada☺️Afiyet olsun

san sebastian tarifi

San Sebastian tarifi

Son zamanların en popüler tatlısının tarifini isteyenler burada mı? Kaydetleri unutmayın bak hem hikayesi hem tarifi ile tam tekmil San Sebastian karşınızda. Hikaye kısaca şöyle İspanya’nın Bask Bölgesi’nde Guipúzcoa kentinde La Vina ismindeki restoran “Tarta de Queso” ismi ile tatlı menüsüne tabansız ve sossuz biz cheesecake koyuyor ve tüm dünyada tatlı fenomen oluyor. İlk fotoğraf […]

çikolata kaplı mozaik tarifi

Çikolata kaplı mozaik tarifi

İyi akşamlar herkese, kaydetmelik tariflerde bu geceye hoşgeldiniz☺️ Mozaik tarifimi vermiştim daha önce (aşağıya tekrar bırakıyorum😉) bu sefer mozaik pasta yapıp üzerini çikolata kapladım efsane oldu☺️… Yapması en basit ama en lezzetli pastalardan benim için mozaik pasta. Bendeki tüyo içine konan bir kalıp bitter çikolata🍫 Gelelim tarife;.2 paket çifte kavrulmuş petibör bisküvi1 su bardağı süt160 […]

oklava baklavası tarifi

Oklava baklavası

Geçen gün yaptık doyamadık tekrar yaptık☺️☺️ Buyrun tarifi❤️.Oklava baklavası Malzemeler 1 paket baklava yufkası1 su bardağı süt2 yemek kaşığı tereyağı1 fincan zeytinyağı2 su bardağı çekilmiş ceviz içi2 su bardağı şeker2 su bardağı su Sütü hafif ısıtıp tereyağını içinde eritin ve sonra zeytinyağını ekleyin. Baklava yufkalarının arasına bu süt karışımından sürerek 4 kat üst üste yayın. […]

lor tatlısı tarifi

Lor tatlısı

Tatlı tarifi yok uzun zamandır diyorsunuz buyrun o zaman lor tatlısı huzurlarınızda 1 su bardağı un1 su bardağı irmik3 adet yumurtaYarım kilogram tatlı lor1 paket kabartma tozu1 paket vanilya1 adet rendelenmiş limon kabuğu Şerbet için:2 bardak şeker2 bardak su  Yapılışı; Şerbet için su ve şekeri tencereye alıp kaynama noktasına getirin. Kaynama noktasına gelince altını kısın ve 10 […]

kabak çiçeği dolması tarifi

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Dünden bunun tarifini çok isteyen olmuş, buyrunuz☺️ ..Kepekli Pirinçli Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Malzemeler 8 adet kabak çiçeği1 su bardağı kepekli pirinç1 orta boy kuru soğan1 tatlı kaşığı yenibahar2 çorba kaşığı kuş üzümü2 çorba kaşığı çam fıstığı1 limonun sadece kabuk sarı kısmını ince rendeleyin. Hazırlanışı Soğanı ince kıyın ve zeytinyağında çam fıstıkları ile az kavurun. Tüm […]

beze tarifi

Köpük kurabiyesi (Beze) tarifi

Yine kaçamak🙈 Tarifi kaçıranlara gelsin. Köpük kurabiyesi (Beze) tarifim klasik 4 çay bardağı şeker, 4 yumurta beyazı bir çimdik tuz. .Hepsini çırpma kabına koyup 20-25 dakika kadar mikserle katı kıvama gelene kadar çırpın. (Çırptığınız kap metal olur ve tasın altına soğuk bir buz kalıbı koyarsanız süreç hızlanır.).Sıkma poşetine koyduğunuz malzemeyi ceviz büyüklüğünde yaplı kağıt serili […]

otlu börek

7 otlu peynirli börek şeysi☺️

 Tarif: Ne ot bulursanız soğanla çiğden kavurun, içine tuz karabiber ekleyin. Çiğ yufka alın( yufkacıya sabah giderseniz pişirmeden isteyebilirsiniz ondan) Süt, 2 yumurta ve erimiş tereyağı bir kapta karıştırın. Yufkayı her katın arasına bu karışımı sürerek 4 kat yayın, arasına kavrulmuş ot karışımını ekleyip 4 kat da üste yayın dilimleyin ve kalan sıvı karışımını üstüne […]

Uykuluk, badem, fındık ve boğazlık

Uykuluk, badem, fındık ve boğazlık

Sakatat vazgeçilmezlerimdendir. Hemen hemen tüm sakatatlara bayılırım. Mart ayının gelmesi ile benim sarma(kuzu bağırsağından yapılır) ve uykuluk zamanım geldi. Bayağı hatırı sayılır bir miktar sakatatçıma hazırlatıp buzluğa stokluyor tüm sene yiyorum, eşe dosta yediriyorumJ Bu yazıyı aslında bir anlam kargaşasını gidermek için yazdım. Uykuluk, badem, boğazlık karıştırılan kavramlar. Bunlara tek tek bakalım mı? Uykuluk; Kuzu, […]