Foccacia tarifi

İşte size kolay ve lezzetli foccacia tarifi;

Özellikle et yemeklerinin yanında vazgeçilmezimdir foccacia. İste size benim foccacia tarifi.

Malzemeler;

3 su bardağı un
Yarım ufak paket yas maya
2 çay bardağı sızma zeytinyağı
Çay kaşığının ucu ile şeker
1 tatli kasigi tuz
Yeterince su
Bir tutam çekilmiş iri kaya tuzu (üzerine serpmek için)
Taze biberiye(bulunamaz ise kuru kullanilabilir)

Foccacia tarifimin hazırlanışı;

Yas mayayı yarım su bardağı su, şeker ve yarım su bardağı un ile eritin ve çatalla az çırpıp mayayı aktifleştirin. 15 dakika bekledikten sonra 1 çay bardağı zeytin yağını ve kalan unu ekleyip karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar su ekleyin. Hamurun üzerine nemli bir bez örterek 30 dakika mayalanmaya bırakın.

Zeytinyağı ile yağlanmış tepsinin içine hazırladığınız hamuru yayın ( Hamur 1 parmak kalınlığında olmalı buna göre bir tepsi seçin) ve parmak uçlarınızla çukurlar oluşturun.

Kalan 1 çay bardağı sızma zeytin yağını hamurun üzerine dökün. En son biberiye ve öğütülmemiş deniz tuzunu serpin ve 200 derece fırında 30 dakika pişirin.

afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir